最近幾年，中國的年輕人已經(jīng)越來越不喜歡坐在酒店的包間里喝酒應(yīng)酬了。無論是敬酒還是致辭，都像是白天工作的延續(xù)，令人感到壓力倍增。天下年輕人苦酒局文化久矣。

但與之形成反差的是，從2015年開始，越來越多的年輕人或者正在加入“品酒”的隊伍中。

據(jù)國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司 IWSR(International Wine and Spirits Research)研究報告顯示，以威士忌為例，2016年威士忌消費人群中，“品酒”消費偏好的比例同比上漲了280%，成為增幅最快的娛樂方式。

(圖片來源：《巨量算數(shù)2021酒水行業(yè)用戶洞察及內(nèi)容生態(tài)白皮書》)

由此可見，年輕人反感的只是傳統(tǒng)酒桌文化下的繁文縟節(jié)，并疲于應(yīng)酬。但年輕人從不反感酒水本身，當(dāng)喝酒內(nèi)化成一種娛樂和生活方式時，年輕人們正在盡情享受這份快樂，其中典型的酒水品類代表是就是威士忌。

作為更適合形成圈子文化的威士忌，其在中國的消費者集中在凈值人群中，且在人群中受青睞的偏好度還在持續(xù)上漲，已經(jīng)成為了洋酒偏好增幅榜的第一名。

(圖片來源：《巨量算數(shù)2021酒水行業(yè)用戶洞察及內(nèi)容生態(tài)白皮書》)

根據(jù)《胡潤發(fā)布：首份中國高凈值人群威士忌消費研究白皮書》中的數(shù)據(jù)來看，在中國高凈值威士忌飲用者中，飲用者每周的飲用頻率為2.8次，個人單次飲用量為2.5杯，平均購買價位則是在523元每瓶，這其中還有近30%的飲用者會購買超過1000元以上的威士忌，甚至學(xué)歷越高，飲用威士忌的頻次也越高。

眾多威士忌飲用者對喝酒環(huán)境的要求則是，希望能與同樣是威士忌愛好者的人共同喝酒，并與之產(chǎn)生更深度的威士忌交流分享。因此，區(qū)別于白酒總是出現(xiàn)在大型聚會的餐桌上，威士忌更適合餐后品鑒，以酒會友。

伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長起來的年輕人，注重樂趣與分享，也是他們愛上威士忌的重要原因。

“為樂趣而飲”也正是威士忌平臺百瓶APP所倡導(dǎo)的。與其他只做酒水電商的平臺不同，百瓶APP最大的特點是以威士忌本身作為內(nèi)容，凝聚了大量真正熱愛威士忌并懂得欣賞威士忌的用戶，并相信每一位威士忌飲用者的都是鑒賞家，每一份熱愛和需求都值得被看見。

例如，百瓶APP曾在社區(qū)中發(fā)起了一項101款威士忌的活動，鼓勵大家分享最值得推薦的101款威士忌，嘗試全新的飲酒挑戰(zhàn)，極大滿足了威士忌飲用者中熱愛冒險與探索的群體。

活動一發(fā)出，就吸引了上萬用戶的自發(fā)參與，大家紛紛曬出自己的“新寵”：對色澤、聞香、口感和尾韻一一分析對比，對背后的威士忌文化和釀造工藝“自發(fā)科普”，也吸引了不少“同好”在評論區(qū)交流經(jīng)驗，一些才華的威士忌愛好者還會即興寫兩句詩或來場“舌尖上中國”式的威士忌描寫。

在百瓶APP專業(yè)話題的引領(lǐng)下，威士忌愛好者們聚在一起，搭建起威士忌江湖的風(fēng)流倜儻和百花齊放。

此外，百瓶社區(qū)還上線了問答專區(qū)，威士忌愛好者們既可以在里邊討論如何高性價比的購買威士忌和如何獲得更好的威士忌品酒體驗，也會相互交流關(guān)于威士忌的紀(jì)錄片或原產(chǎn)地等更形而上的話題。

在百瓶APP，威士忌愛好者們常常先開始在這里生活，然后再在這里消費，而百瓶APP上的威士忌商城，因只賣正品行貨威士忌而得到消費者的好評。因此，越來越多的威士忌愛好者們來到這里。

曾經(jīng)逃離酒桌的那群年輕人，漸漸感受到了百瓶APP“為樂趣而飲”的信念和真誠，他們又重新聚集在這里沖破繁文縟節(jié)，與相似的人在一起為熱愛買單，這正是當(dāng)下中國年輕人的生活態(tài)度。而對此早有洞察的百瓶APP，成為了熱愛威士忌的中國年輕人的首選。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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